-Pastel en forma de cereza, que esconde en su interior un ganache aireado con cereza, un suave bizcocho de chocolate, una capa crujiente con almendra troceada y un gel de cereza con notas de amaretto y frutos enteros de cereza. -Todo el pastel está recubierto con una fina capa de chocolate que cruje al morder y aporta al postre un toque de elegancia y sofisticación. -El sabor es una suave acidez con texturas contrastantes y un final aromático. -Elaborado con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 2 piezas (sabores combinables)
-Pastel suave y esponjoso elaborado con bizcocho genovés, crema pastelera de plátano, mousse ligero de fresa y un confit de fresa con frutos enteros. -Una combinación delicada, afrutada y equilibrada con textura aireada y sabor natural a fruta fresca. -Elaborado con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 4 piezas (sabores combinables)
-Pastel vibrante por capas con bizcocho joconde de naranja, crema de naranja roja, mousse aireado de Aperol con naranja y un corazón de coulis de Aperol. -Una combinación cítrica, fresca y ligeramente amarga, con equilibrio entre dulzor, acidez y el toque característico del famoso aperitivo italiano. -Elaborado con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 4 piezas (sabores combinables)
-Pastel por capas con bizcocho de chocolate, crema pastelera suave, compota de cereza con frutos enteros, mousse de chocolate con haba tonka y una delicada crema de cereza. -Una fusión profunda y aromática donde el dulzor de la cereza se une al carácter del cacao y al perfume envolvente de la tonka. -Elaborado con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 4 piezas (sabores combinables)
-Pastel de inspiración caribeña con bizcocho infusionado con menta fresca, crema cítrica tipo pastelera, mousse sedoso y ligero con lima y un toque de ron. -Una explosión de frescura con sabor auténtico a mojito: menta intensa, acidez cítrica y una textura cremosa que se derrite en la boca. -Elaborado con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 4 piezas (sabores combinables)
-Pastel de inspiración clásica, compuesto por un bizcocho dacquoise con avellana tostada, capa crujiente con avellana troceada, caramelo salado y ganache montado sobre praliné de avellana. -Todo ello recubierto con una fina capa de chocolate con trozos de avellana entera, que aporta textura y carácter. -Una experiencia intensa y equilibrada, con notas tostadas, dulces y saladas. -Elaborado con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 4 piezas (sabores combinables)
-Pastel por capas con base de bizcocho de caramelo, compota de manzana Granny Smith ligeramente ácida, crema suave de manzana y caramelo, una capa crujiente y mousse de vainilla. -Textura delicada, sabor equilibrado entre dulzor y acidez, con un final suave y aromático. -Elaborado con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 4 piezas (sabores combinables)
-Pastel por capas inspirado en el clásico “Kiev”, elaborado con bizcocho de avellana, crema de mantequilla con base de crema pastelera, ganache montado y una ligera capa de merengue seco y crujiente. -Una combinación rica en texturas — aireada, cremosa y crujiente — con sabor intenso a avellana en cada bocado. -Elaborado con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 4 piezas (sabores combinables)
-Pastel de frambuesa por capas, elaborado con un bizcocho esponjoso de frambuesa, una crema suave de frambuesa y una delicada panna cotta que aporta equilibrio y cremosidad. -Una creación elegante y fresca con sabor a fruta pura, ideal para los amantes de la frambuesa. -Hecho con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 4 piezas (sabores combinables)
-Delicia en forma de fruta cítrica, elaborada con un ganache montado de limón, suave y refrescante. -En su interior, un bizcocho financier de limón, una capa crujiente con almendra troceada y un gel de limón con trocitos de cáscara confitada. -Todo el postre está envuelto en una fina cobertura de chocolate, que cruje al morder y aporta un toque elegante y refinado. -Una explosión de acidez vibrante con texturas contrastantes y un final cítrico y aromático. -Elaborado con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. -Pedido mínimo: 2 piezas (sabores combinables)
